Strandklause Dünen-Restaurant und Dünen-Sauna

Wenn schon Italien, dann Ückeritz: Unsere Küche verbindet mediterrane Freude am Essen mit regionalen Produkten aus dem möglichst nahen Umland. Unser Küchenkonzept macht es leicht, Zutaten nach Wunsch zu kombinieren – so gestalten Sie sich ganz einfach Ihr Lieblingsessen. Denn wir setzen auf eine überschaubare Anzahl hochwertiger Grundprodukte, die eine Vielzahl toller Gerichte möglich macht.

Und ja, wir haben noch ein wenig Arbeit vor uns. Dafür wird die Sauna richtig schön. Wir bauen mit Respekt vor der Umwelt, damit man aus der Panoramasauna auch dauerhaft auf einen wunderschönen Strand schauen kann. Eine unsere beiden Außensaunen wird mit Holz aus unserem eigenen Wald im Lieper Winkel gebaut und mit Seegras gedämmt. Überhaupt heizen wir mit eigenem Holz – wenn Sie möchten, können Sie uns bei den Forstarbeiten unterstützen. Nicht zuletzt entsteht gerade eine Photovoltaik-Anlage, um möglichst viel Energie durch die warme Usedomer Sonne zu beziehen.